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摆脱中风危机!落实饮食原则轻鬆远离三高生活

国民健康署提醒,高血压没有明显的症状,应该每年至少量一次血压,如果血压超过140/90则应尽快谘询医师。   图:新头壳资料照片

夏天炎热气温高,容易引发心律不整或心脏衰竭,此外,缺乏规律运动、不健康饮食所引起的「三高」,不仅是心脏病、肾脏病的危险因子,更是造成中风的主要原因之一。

想要远离心血管疾病,除了搞懂何谓「三高」之外,也落实健康饮食原则,远离菸害、保持规律运动,且定期健康检查,让你轻鬆摆脱中风危机。

三高是指「高血压」、「高血糖」、「高血脂」

高血压:

国健署指出,正常血压的定义为小于120/80毫米汞柱;如果收缩压大于140毫米汞柱或者是舒张压大于90毫米汞柱,就是高血压。而高血压导致的症状包括头痛、头晕、肩颈僵硬、流鼻血、脸部潮红、视力模糊等。

血压定义表 图:国健署/提供

高血糖:

国健署指出,因体内的胰岛素分泌不足或功能减低,使葡萄糖无法进入细胞,血糖浓度就会升高,造成血糖过高,儿血液中葡萄糖含量上升到超过肾脏所能回收的极限时,葡萄糖便会从尿液中「漏」出,造成尿中有糖的现象,所以称之为糖尿病。

长期的高血糖和代谢异常,会逐渐影响身体大小血管与神经的功能,进而造成各式各样的併发症,如心脏病、肾脏病、视网膜病变、足部坏死截肢等。

高血脂:

国健署表示,血中所含脂肪简称血脂(台语俗称血油),高脂血症是血中脂肪物质如三酸甘油脂、胆固醇、及血脂蛋白代谢异常的疾病群,血脂异常(一种或合併二种以上)是动脉硬化的主因,会增加罹患冠状动脉心脏疾病的机率。

对一般人来说总胆固醇小于 200mg/dL、低密度胆固醇小于 130mg/dL 及三酸甘油脂血 脂小于 150mg/dL,而高密度胆固醇大于 40-50mg/dL 才是理想範围。

控制三高饮食很重要!

高雄荣民总医院台南分院指出,要控制「三高」,饮食是至关重要的一环,除了养成定时定量的饮食习惯,并多喝水,少喝含糖饮料外,更要适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、肉鱼豆蛋类和奶类。

食物的调理、调味也会影响,荣总建议,可以多选择新鲜、含纤维质丰富的食物,像是蔬菜、糙米、全穀杂粮,并儘量採用炖、烤、滷、烧、清蒸、水煮、凉拌等方式。

饮食原则为少糖、少油、少盐、高纤维质,并少吃加糖食物及精緻食品,及避免摄取加工及腌製食物,另外,挑选低钠饮食,有助控制血压、选好油,拒反式脂肪、少动物脂肪,选天然植物油。

对抗三高有一套!远离菸害、保持运动生活一定要

除了控制饮食之外,每週累积150分钟的中度身体活动,例如伸展操、做家事、陪小孩玩、跳舞、慢跑、骑自行车等等,可以从每天运动 15 分钟开始,再逐渐延长运动时间,多动多流汗,对身体健康肯定益处多多。 

国健署建议,成人要维持BMI 18.5-24的健康体位,另在代谢症候群防治上,成年男生腰围不超过90公分,成年女生腰围不超过80公分,远离肥胖,也可降低发生脑中风等慢性疾病的风险。

远离菸害也很重要,不管是直接吸菸或被动吸入二手菸,都会增加罹患中风的风险,鼓励吸菸民众要立即主动戒菸,定期健康检查,随时掌握自己的身体状况,及早发现身体异常,俾能及早调整不良生活习惯及控制三高等危险因子,远离疾病威胁。

而有三高问题且正在服药的民众,除了养成健康的生活型态以外,应该要遵照医师指示定期服药及回诊,将三高数值控制在血压<140/90mmHg、醣化血色素<7%、低密度脂蛋白胆固醇<100mg/dl,并遵照医师处方正确用药及定期回诊追蹤,降低罹患中风的风险。

正常血压的定义为小于120/80毫米汞柱;如果收缩压大于140毫米汞柱或者是舒张压大于90毫米汞柱,就是高血压高脂血症是血中脂肪物质如三酸甘油脂、胆固醇、及血脂蛋白代谢异常的疾病群,血脂异常(一种或合併二种以上)是动脉硬化的主因,会增加罹患冠状动脉心脏疾病的机率。因体内的胰岛素分泌不足或功能减低,使葡萄糖无法进入细胞,血糖浓度就会升高,造成血糖过高,

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