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金泽咖哩不用飞到北陆也吃的到,日本人开的咖哩专卖店,三重私房

咖哩在日本是很受欢迎的美食之一,同为咖哩却因地区不同而衍生出风味不同的的咖哩,

各有各的的特色,如汤咖哩、乾咖哩、海军咖哩还有本篇介绍的金泽咖哩,

浓稠香的金泽咖哩,让人一吃上瘾,现在不必飞到北陆在台湾就吃得到,

来自金泽日本老闆的料理,让你一秒置身金泽。

早上是蜂巢早餐,早餐时段结束后就改卖正餐咖哩饭,扛棒就秀着No.1咖哩,

不知是否为店名,就先以此称呼吧。

蜂巢早餐也是一间很好吃的早餐店,可以吃完早餐接续吃午餐。

週二到週五提供商业午餐,原价180元瞬间只要130元还附红茶,相当超值。

店内空间很小、座位数不多,建议可以外带,

可先打电话预订再来拿取,方便省时。

墙上贴着许多金泽咖哩的介绍,其中以「冠军咖哩」为代表美食之一,

据说冠军咖哩为金泽咖哩的始祖,超过50年老店的魅力,成为金泽必吃的咖哩之一。

点用咖哩系列可续白饭一碗,汤品、冰水则不限,

不过从坐下到用完餐没看到冰水的蹤影…。

▐ No.1咖哩菜单、价格

主要以咖哩饭、蛋包饭、烧丼饭为主,最便宜的咖哩饭100元,最贵不超过200元。

▐ 来自日本金泽的咖哩味

来自日本金泽的老闆在三重卖起日本的家乡味咖哩,蛋包饭、咖哩饭各择一品嚐看看。

餐点的附汤,看似清澈无奇,甘甜醇郁让人惊奇。

金泽咖哩的特色就是在铁盘上放上白饭淋上浓郁的咖哩酱汁和猪排再搭配高丽菜丝,

炸猪排咖哩饭(NT.180)的酱汁深邃迷人,白饭全被咖哩酱汁给覆盖,

高丽菜丝的出现,是为了让觉得口味偏重的朋友能中和其滋味,一重一轻的相抵,用心的搭配。

金泽咖哩的浓稠度直逼咖哩膏,非流动的液状,稠到能紧紧巴附着米饭,

不走日式甜咖哩路线,香、浓、甘中带着微微的辣,属于大人味的咖哩,喜欢这浓醇的好味道。

炸得又酥又脆的猪排,肉的软嫩度掌握的恰到好处,带有肉汁的甜,替咖哩又加分许多。

蛋包饭系列是没有淋咖哩酱的,若要淋酱可另加30元,

炸咔啦鸡腿蛋包饭(NT.150+咖哩酱NT.30)搭配的是生菜与泡菜,而非高丽菜丝,

因为预设的蛋包饭本来就没咖哩酱,没有味道过重的问题。

鸡腿肉嫩,但炸衣与腿肉呈现分离状,酥脆感也不及炸猪排,个人推荐猪排胜于鸡腿。

蛋包饭中的米饭使用日本老闆的独家酱汁炒过,单吃就很有味道,淡丽的风雅,清爽迷人,

喜欢吃清淡口味的就不要额外加咖哩酱了。

金泽咖哩的个人特色显明,难怪荣登日本咖哩的三大派系之一,

稠、浓、香的霸气,攻佔了喜爱重口味咖哩的我们,

背景的日文对话、道地的咖哩味,有一度让我错以为坐在日本的小食堂用餐!

但其实不用飞出国就能品嚐来自金泽的咖哩饭啰。


No.1咖哩

电话:0988-879-867

地址:新北市三重区后竹围街285号

营业时间:11:30~22:00(週二到週五) / 13:00~22:00 (星期六.日)

週一公休


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