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根除幽门螺旋菌‧益气健脾修复胃炎

根除幽门螺旋菌‧益气健脾修复胃炎(吉隆坡讯)本地气候炎热潮湿,造成人们爱喝冰饮或吃冰品,加上嗜辛好辣的饮食习惯,往往是造成慢性胃炎的罪魁祸首。中医师李翠敏指出,因此人们应培养良好的饮食习惯,以减少胃粘膜受损。在中医看来,保护胃粘膜是保护脾胃的重要环节,因为脾胃不健,则气血生化无源,影响人体对营养的吸收,就可能会隐患各种疾病。临床上,有九成的慢性胃炎病例的导因先由幽门螺旋菌开始,故患者接受治疗是刻不容缓的事。而应用中药处方治疗幽门螺旋菌可提高根治率,减少复发,进而得以预防慢性胃炎有机可乘。她在《中医如何对治慢性胃炎》讲座上说,慢性胃炎患者的治疗主轴是应用处方益气健脾,以促进炎症或糜烂修复,消灭疫毒,即提昇幽门螺旋菌的根除率。抑酸护膜,就是增强胃粘膜屏障及活血化瘀,即改善粘膜的微循环。如此一来,就有望改善病况,挽回健康。她强调,患者进食时宜细嚼慢咽,使食物充份咬碎,并与唾液混合有助消化,减轻胃的负担。同时,他们也要贯彻“不欲极饑而食,食不过饱,不欲极渴而饮,饮不可过多”的饮食原则,简单而言,即饮食有节,定时定量,因为长时间饱餐或进食量少,均可对胃粘膜造成不同程度的损伤,而且进食三餐时要秉持“早餐宜饱,午餐宜饱,晚餐宜少”的习惯,就有助保护胃粘膜,使胃酸分泌正常,有利于消化进行。多数患病源头是“乱吃”她坦言,慢性胃炎属于胃酸少者,宜适量进食蛋白质和维生素多的食物,适当补充无机盐,以促进胃粘膜的修复。由于萎缩性胃炎者的胃酸分泌较少,所以应吃一些酸性食物如酸梅,好刺激胃酸的分泌,增进食欲及促进消化。浅表性胃炎者则宜吃一点硷性食物像梳打饼、馒头、蔬菜泥和豆浆等,并忌食酸性食物。与此同时,胃疾患者禁止抽烟,因为尼古丁会侵蚀胃粘膜,若抽烟肯定会加剧病情及造成胆汁回流。李翠敏说,临床上,如果医师吩咐患者调养期间必须戒口,他们多会申诉:“人生有多少时间,若这不能吃,那不能吃,人生还有甚幺乐趣?”。事实上,他们患病的主因就是“乱吃”,所以戒口是必然要做到的事,不然就会使疗效大打折扣。她重申,中医认为久病必虚,一旦患者的病情缓和之后,就要注重调养,不然光治不养,脾胃还是会出现炎症连连,週而复始。换句话说,患者要贯彻治疗与调养,才可能加速痊癒。中药处方疗效减复发中药处方用于治疗幽门螺旋菌的疗效不俗,并可减少复发。中医师李翠敏披露,例如中国名老中医姜国平配伍的处方,含清半夏、党参、干姜、黄苓、炙甘草、香附、紫苏梗、黄连、白芍和红枣用来抑制幽门螺旋菌的效果颇佳,现今也製成中成药在市面上出售。同时,她在讲座上也公开自己的一些临床经验,即新鲜老槟榔3粒,去皮,切碎,加1公升清水煮。先是大火煮沸,转小火煮至水剩三分之一,并在傍晚5点或6点,即晚餐之前服用,连续服用一週后,也有助消灭幽门螺旋菌,经济实惠。饮食太热太冷都伤胃坊间流传很多各式各样的饮食保健法,至于是否符合人体的需要却是一个问号。比如不少人会在每天早上空腹喝蔬菜汁、果汁或乳酸饮品等等,这看来很健康,其实不然。因为从中医的角度来看,人起床后是人体阳气初起的时候,因此人喝的第一杯水是温水,有助阳气升发和养胃。如果此时喝的是果汁或蔬菜汁,无疑是用冷水浇灭初起的阳气,长年累月下来;就会伤胃伤阳,为健康埋下计时炸弹。中医师李翠敏说,胃的温度是40度,人经常喝冷饮,吃冰品或是太寒凉的食品,都会对胃造成伤害。相对的,饮食温度太高也不好,均会伤胃,所以,饮食的温度宜保持适中,才不会加重胃的负担。糯米有助修复胃粘膜在琳琅满目的食材中,不少食材有助养胃和胃,其中包括糯米。中医师李翠敏说,很多人对糯米的性味不了解,误会糯米是造成胃部不适的祸首,其实不然。虽然糯米的性质粘稠,但并不会使人胃部不适,反是修复胃粘膜的好帮手。真正令胃部不适的主因是与糯米同煮的食材如三层肉,以致显得油腻而不好消化,就会使人有腹胀等不适。此外,她说,五谷杂粮像粳米、粟米、小米、黑米等,山药、薏苡仁和海燕窝等适时适量服用,都是养胃的良品。五穀杂粮食疗◆粳米:性味甘淡,平,归脾、胃经,益脾胃,除烦渴。a.粳米红枣粥:粳米100克,红枣10枚,同煮稀饭常食。有养胃、止痛之效。适用于脾胃虚弱型胃炎。b.乾姜粥:粳米100克、乾姜粉6克,煮粥,晨起食用,适用于胃气虚寒型胃炎。c.萝蔔粥:红或白萝蔔100克,粳米100克,同煮成粥食用,每天2至3次。适用于胃阴不足型胃炎。◆粟米:性味甘,凉,益气补脾,和胃安眠。a.粟米粥:粟米、大米各50克,糖适量。材料洗净,入锅煮成粥,加糖调味服食。健脾和胃,补虚疗损。b.大枣粟米粥:大枣10枚,粟米100克。材料洗净,入锅加水,先大火煮沸,改小火煮至粥成。补脾胃,益气血。c.桂圆粟米粥:桂圆肉15克,粟米100克。材料洗净,入锅加水,大火煮开改用文火熬粥成。补益心脾,养血安神。◆小米:性味甘、咸,性凉,健脾和胃,补益虚损,和中益肾。a.麦冬小米粥:小米200克,麦冬15克,大枣5枚。所有材料洗净,共同放入砂锅,熬煮成粥。健脾益气,养阴清胃。b.红糖小米粥:小米200克,红枣10枚,红衣花生和红糖各15克。小米、红枣和花生洗净,入锅加适量清水熬煮成粥,待粥熟时,加入红糖,熬煮5分钟即成,益气养血。c.小米山药粥:小米200克,新鲜山药150克,材料洗净,加适量清水,熬煮成粥即成。益气健脾。◆糯米:性味甘,平,归脾、胃和肺经,温养胃气,补中益气。a.糯米百合粥:糯米200克,百合和莲子各50克。材料洗净,在锅里加适量清水至水烧到半开时,加材料,将火势转成小火,慢熬至成粥即成。b.黑豆糯米粥:糯米60克,黑豆30克。材料洗净,入锅加适量水,大火煮沸改小火煮至成粥豆软即可。健脾益气,滋补肝肾。c.燕麦糯米粥:燕麦100克,糯米50克。糯米洗净,入锅加适量清水煮至熟烂,加燕麦煮熟即成。益肝和脾。◆黑米:性味甘,平,归脾、胃经,滋阴补肾益脾胃。a.黑米粥:黑米100克,红糖适量。黑米洗净,入锅加清水煮成粥,加红糖稍煮片刻即成。补血益脾。b.三黑粥:黑米50克,黑豆20克,黑芝麻和核桃仁各15克。所有材料共煮成粥,加红糖调味即成。养脾益智。c.银耳大枣粥:黑米100克,银耳20克,大枣10枚。材料洗净共煮成粥,加冰糖调味即成。滋补脾胃,滋阴润肺。/良医‧报导:黄秀仪‧2013.05.25

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